Дружеството обединява всички, които имат трайни интереси в областта на науката за хранене в следните направления:
- Физиология и биохимия на храненето
- Състав и безопасност на храните
- Хранителни технологии
- Функционални храни и хранителни добавки
- Хранене и здравен риск
- Хранене и хранителен статус на населението
- Профилактика и лечение на болестите, свързани с храненето
- Контрол върху храните и храненето
- Алтернативно хранене
- Хранителна епидемиология